Джигер

Джигер (Jigger) — це двосторонній мірний стаканчик, зазвичай виготовлений з нержавіючої сталі, який є основним інструментом для дотримання пропорцій у коктейлях.

Класична форма нагадує пісочний годинник, де дві чаші мають різний об'єм. Найпоширеніші комбінації: 30/60 мл, 25/50 мл або 20/40 мл.

Японські джигери відрізняються витягнутою, вузькою формою та естетичним виглядом.

Використання джигера гарантує стабільність смаку коктейлів та правильний облік алкоголю в барі.

Термін «jigger» з'явився у США на початку XIX століття і, ймовірно, походить від слова «jig» (щось маленьке) або від назви порції алкоголю, яку видавали ірландським робітникам на будівництві каналів.