Фліп Стріла

Інгредієнти:

• 40мл – Бурбон
• 20мл – Херес (Педро Хіменес)
• 2 деш – Біттер Ангостура
• 10мл – Цукровий сироп
• 1 шт – Жовток яйця
• 20мл – Жирні вершки

Кроки:

1. Зробіть цукрову облямівку на келиху.
2. Змішайте всі інгредієнти в шейкері без льоду (сухий шейк).
3. Додайте лід і збийте ще раз дуже інтенсивно.
4. Процідіть через файн-стрейнер у охолоджений келих.