Пряна Індія

Інгредієнти:

• 40 мл – Джин
• 15 мл – Амаро
• 10 мл – Фалернум
• 10 мл – Тріпл сек
• 10 мл – Мигдальний кордіал
• 15 мл – Фреш лимона
• 1 шт – Яєчний білок

Кроки:

1. З'єднайте джин, амаро, лікер, тріпл сек, кордіал, фреш та білок у шейкері.
2. Зробіть інтенсивний драй-шейк без льоду для емульгації білка.
3. Додайте кубики льоду та збийте ще раз до повного охолодження.
4. Процідіть у рокс на свіжий лід.
5. Натріть зверху свіжий мускатний горіх.
6. Прикрасьте апельсином.