Смородиновий кордіал
Міцність: б/а
Інгредієнти
- Чорна смородина — 500g
- Цукор — 600g
- Вода — 400ml
- М'ята (гілочки) — 3 pcs.
Кроки приготування
- Смородину промити, перебрати, засипати в сотейник і розім'яти.
- Додати воду та гілочки м'яти, довести до кипіння і варити 10 хвилин.
- Процідити відвар через сито або марлю, видаляючи макуху та м'яту.
- Повернути чистий сік у сотейник, додати цукор.
- Уварювати на слабкому вогні 5-7 хвилин до розчинення цукру.
- Розлити у пляшки, зберігати в холодильнику.