Вишневий кордіал
Міцність: б/а
Інгредієнти
- Вишня (свіжа або заморожена) — 600г
- Цукор — 500г
- Вода — 400мл
- Кориця (паличка) — 1 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
Кроки приготування
- Вишню викласти в сотейник, злегка розім'яти товкачем.
- Додати воду, паличку кориці та гвоздику, довести до кипіння.
- Варити на середньому вогні 15 хвилин.
- Всипати цукор, ретельно перемішати до повного розчинення.
- Варити ще 5 хвилин, після чого зняти з вогню.
- Настояти під кришкою до повного охолодження.
- Процідити через дрібне сито, добре віджимаючи ягоди.
- Зберігати в прохолодному місці.