Кумкватовий кордіал
Міцність: б/а
Інгредієнти
- Кумквати (нарізані кружальцями) — 400г
- Цукор — 500г
- Вода — 400мл
- Лимонна кислота — 10 г
Кроки приготування
- Кумквати нарізати разом зі шкіркою, видалити великі кісточки.
- Залити водою, додати цукор та лимонну кислоту, довести до кипіння.
- Варити на слабкому вогні 15 хвилин, злегка притискаючи кумквати ложкою.
- Охолодити, процідити через сито, добре віджавши фрукти.