Лічі кордіал
Міцність: б/а
Інгредієнти
- Пюре лічі — 500г
- Цукор — 400г
- Вода — 200мл
- Лимонна кислота — 5г
Кроки приготування
- Змішати пюре лічі з водою та цукром у сотейнику.
- Нагрівати на слабкому вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру.
- Додати лимонну кислоту для балансу солодкості та стабілізації кольору.
- Зняти з вогню до моменту закипання, щоб зберегти ніжний аромат.
- Охолодити та за потреби процідити через дрібне сито.