Апельсиновий кордіал
Міцність: б/а
Інгредієнти
- Апельсиновий сік (свіжий) — 500мл
- Цукор — 500г
- Цедра апельсина — з 2 шт
- Лимонна кислота — 5г
Кроки приготування
- Зняти цедру з апельсинів, змішати з цукром і залишити на 1 годину (oleo saccharum).
- Додати апельсиновий сік та лимонну кислоту.
- Підігріти на слабкому вогні до розчинення цукру (не кип'ятити).
- Процідити.