Персиковий кордіал
Міцність: б/а
Інгредієнти
- Персики (без кісточок, шматочками) — 500г
- Цукор — 450г
- Вода — 250мл
- Лимонна кислота — 12 г
Кроки приготування
- Персики варити з водою 10 хвилин, потім пюрувати блендером.
- Процідити через щільне сито або марлю для отримання чистішої текстури.
- Додати цукор та лимонну кислоту, прогрівати до розчинення цукру.