Ревеневий кордіал (Рубарб)
Міцність: б/а
Інгредієнти
- Стебла ревеню (нарізані) — 500г
- Цукор — 500г
- Вода — 300мл
- Лимонна кислота — 5 г
Кроки приготування
- Ревінь нарізати невеликими шматочками, залити водою, варити 15 хвилин до розм'якшення.
- Акуратно віджати рідину, намагаючись не сильно мутити її м'якоттю.
- Додати цукор та лимонну кислоту, прогріти до повного розчинення.
- Охолоджений кордіал має гарний рожевий колір та свіжу кислинку.