Обліпиховий кордіал
Міцність: б/а
Інгредієнти
- Обліпиха — 400g
- Цукор — 500g
- Вода — 400ml
- Корінь імбиру (нарізаний) — 15 g
Кроки приготування
- Обліпиху та шматочки імбиру помістити в блендер, перебити до однорідності.
- Перелити масу в сотейник, додати воду, довести до кипіння.
- Варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Процідити через щільну марлю або дрібне сито, щоб прибрати кісточки та шкірку.
- У теплий сік додати цукор, розмішувати до розчинення, прогріти 3 хвилини.
- Охолодити, зберігати у склі.