Амаро

Усі торгові марки належать їх власникам. Зображення використовуються з інформаційною метою.

Опис інгредієнта

• Амаро (італ. amaro — «гіркий») — це популярний італійський трав'яний лікер, що має гірко-солодкий смак.
• Міцність напою зазвичай становить від 16% до 50%.
• Його виготовляють шляхом настоювання алкоголю на різних травах, корінні, квітах, цитрусовій цедрі та спеціях.
• Амаро традиційно подають після їжі для покращення травлення.
• Трав'яні настоянки виготовлялися монахами та аптекарями з давніх часів, але як популярний напій амаро сформувався в Італії.
• Amaro Montenegro (1885): Станіслао Коб'янкі відкрив фірму, попри очікування родини, і знайшов рецепт, що поєднує 40 інгредієнтів.
• Лікер Montenegro був названий на честь чорногорської принцеси Єлени, яка у 1896 році стала королевою Італії.
• У 1921 році поет Габриеле д'Аннунцио назвав його «лікером добродетелей».
• Сучасні амаро включають настої квітів, трав, коріння, кори та цитрусової цедри.
• Не варто плутати Amaro (трав'яний гіркий лікер) з Amaretto (солодкий мигдальний лікер).