Блю кюрасао

Усі торгові марки належать їх власникам. Зображення використовуються з інформаційною метою.

Опис інгредієнта

• Блю Кюрасао (Blue Curaçao) — це відомий у всьому світі цитрусовий лікер яскраво-блакитного кольору, що має солодкий смак із вираженими нотами апельсина, прянощів (гвоздика, кориця) та міцність від 15 до 30%. Його виготовляють на основі винного дистиляту та сушеної шкірки гірких апельсинів, переважно сорту Лараха, що ростуть на острові Кюрасао в Карибському морі
• Колір та походження: Лікер став популярним завдяки унікальному синьому відтінку, який надають харчові барвники, хоча оригінальний напій був прозорим
• Через високу солодкість Блю Кюрасао рідко п'ють у чистому вигляді; це класичний інгредієнт для коктейлів, що надає їм тропічного вигляду та виразного цитрусового смаку.
• Походження: У 17 столітті голландські колоністи завезли на острів Кюрасао апельсини, які через сухий клімат стали гіркими, але їх шкірка мала унікальний аромат.
• Лікер набув шаленої популярності в 1960-х роках
• Оригінальний лікер Curacao був прозорим. Пізніше, для відмінності від інших цитрусових напоїв та створення маркетингової родзинки, виробники почали додавати синій барвник.
• Сьогодні Blue Curaçao — це символ тропічного стилю в барній культурі.