Кампарі

Усі торгові марки належать їх власникам. Зображення використовуються з інформаційною метою.

Опис інгредієнта

• Кампарі (Campari) — це відомий італійський алкогольний біттер (гіркий лікер) насиченого червоного кольору, створений у 1860 році Гаспаре Кампарі. Він має міцність 25% (іноді 24%) і характерний гірко-солодкий смак із нотами трав, цедри апельсина та прянощів.
• Точний рецепт тримається в секреті, відомо лише, що до нього входить суміш трав, фруктів, ароматичних рослин, спирт і вода. Характерний червоний колір отримують за допомогою натурального барвника.
• Кампарі виробляється компанією Gruppo Campari і є одним із найпопулярніших брендів у світі.
• Історія Campari розпочалася у 1860 році в Італії, коли Гаспаре Кампарі створив унікальний гірко-солодкий червоний бітер на основі трав та фруктів. Завдяки насиченому смаку та яскравому кольору, напій став популярним аперитивом, а згодом — основою класичних коктейлів (Negroni, Americano) та міжнародним брендом, що продається у понад 190 країнах.
• Створення (1860-ті): Гаспаре Кампарі, експериментуючи з компонентами, створив рецепт у місті Новара, а згодом відкрив кафе в Мілані, де подавав цей бітер.
• Син Гаспаре, Давіде Кампарі, переніс виробництво на завод у Сесто-Сан-Джованні, перетворивши сімейну справу на промислове підприємство.
• Компанія активно використовувала мистецтво та футуризм для реклами. У 1932 році було випущено революційний Campari Soda у пляшці, розробленої художником Фортунато Деперо, що став першим у світі готовим аперитивом.
• Під керівництвом Давіде бренд вийшов на європейський, а потім і світовий ринок, ставши символом італійського стилю життя.
• Gruppo Campari зараз є одним із найбільших алкогольних холдингів, а формула бітера досі тримається в таємниці.