Шампанське

Усі торгові марки належать їх власникам. Зображення використовуються з інформаційною метою.

Опис інгредієнта

• Шампанське — французьке ігристе вино, вироблене виключно у регіоні Шампань.
• Метод виробництва: традиційний метод шампанізації (méthode champenoise) — вторинна ферментація у пляшці.
• XVII ст.: перші експерименти з ігристим вином у Франції. Легенда пов’язує відкриття з монахом Домом Періньйоном.
• XVIII–XIX ст.: шампанське стає символом аристократії та святкувань у Європі.
• XX ст.: закріплюється статус шампанського як окремої категорії, захищеної законом (Appellation d’Origine Contrôlée).
• Сучасність: шампанське є символом урочистостей та святкувань, використовується як самостійний напій і в коктейлях (French 75, Champagne Cocktail).