Шартрез зелений

Усі торгові марки належать їх власникам. Зображення використовуються з інформаційною метою.

Опис інгредієнта

• Green Chartreuse (Зелений Шартрез) — це знаменитий французький міцний (55%) лікер, який з 1764 року виготовляють монахи-картезіанці за секретним рецептом зі 130 трав, коріння та квітів.
• Він має характерний трав'янистий смак, яскравий смарагдовий колір (завдяки хлорофілу) і зазвичай вживається як діжестив або в коктейлях.
• Виробник: Монахи ордену Картезіанців у Франції.
• Зелений Шартрез — це класика барної культури, відомий своєю унікальною таємницею приготування.
• Походження: У 1605 році маршал Франсуа-Аннiбаль д'Естре передав ченцям ордену картузіанців манускрипт з рецептом 'еліксиру довгого життя'.
• Лише у 1737 році аптекар монастиря Гранд-Шартрез, Жером Мобек, розшифрував рецепт і почав виробництво лікеру.
• У 1764 році було створено більш м'яку, ніж початковий еліксир, версію — зелений Шартрез.
• Через Французьку революцію (1793 рік) та пізніші закони проти орденів, ченці змушені були покинути Францію, а виробництво переносилося до Таррагони (Іспанія) до 1989 року.
• Наразі виробництво розташоване у Вуароні (Франція), де ченці продовжують виготовляти цей міцний трав'яний лікер.