Морін Кіна

Усі торгові марки належать їх власникам. Зображення використовуються з інформаційною метою.

Опис інгредієнта

• Морін Кіна народився у 1906 році в місті Ле-Пюї-ан-Веле (Овернь, Франція). Його творець, Огюст Морін, прагнув створити еліксир, що поєднує медичну користь хініну з витонченістю французьких лікерів.
• Напій став безсмертним завдяки культовому плакату Леонетто Каппієлло 1906 року: зелений диявол, що крадькома відкорковує пляшку. Цей образ зробив аперитив символом зухвалості та нічного життя Парижа початку XX століття.
• Технологія виробництва унікальна: свіжий сік дикої вишні змішується з нейтральним спиртом, після чого в ньому мацеруються кора хінного дерева, гіркий мигдаль та делікатні трави, що згодом додаються до білого вина.
• Смаковий профіль: глибокий рубіновий колір, початкова солодкість стиглої вишні, що плавно переходить у благородну гіркоту хініну та легкий горіховий фініш.
• Довгий час напій вважався втраченим для світового ринку, оскільки виробництво було обмежене лише регіоном Овернь, але на початку XXI століття він тріумфально повернувся до найкращих барів світу.
• У міксології Морін Кіна є ідеальною альтернативою солодким вермутам, додаючи напоям «дикої» ягідної енергії та сухої, лікувальної гіркоти на фініші.
• Традиційно подається охолодженим як аперитив, або у складі складних коктейлів на основі джину, де вишневі ноти створюють елегантний контраст з ялівцем.