Самбука

Усі торгові марки належать їх власникам. Зображення використовуються з інформаційною метою.

Опис інгредієнта

• Самбука — це популярний італійський солодкий лікер із вираженим ароматом анісу, що має міцність від 38 до 42%. Класична самбука прозора, виготовляється на основі пшеничного спирту, цукру, зірчастого анісу та екстракту бузини. Часто вживається як дижестив, підпалюється або подається з трьома кавовими зернами.
• Найпоширеніша прозора (класична), також існує чорна (black) та червона (red) самбука.
• Самбука — італійський анісовий лікер, історія якого почалася з середньовічних арабських настоянок, а сучасного вигляду набув у XIX столітті. Офіційним засновником вважається Луїджі Манці (1851 р.), а масове виробництво розпочав Анджело Молінарі у 1945 році. Напій отримав назву через вміст бузини (sambucus) та анісу, ставши символом італійської культури.
• Середньовіччя: Сарацини привезли до Риму напої на основі зірчастого анісу, які використовували як ліки та десерт.
• 1851 рік: Луїджі Манці в Чивітавекк'ї випустив перший лікер під назвою Sambuca MANZI di Civitavecchia.
• 1945 рік: Анджело Молінарі розробив рецептуру Sambuca Extra Molinari і розпочав промислове виробництво, зробивши напій світовим брендом
• Традиція подачі самбуки з трьома кавовими зернами символізує здоров'я, багатство та щастя.
• Сьогодні самбука відома своїм солодким смаком, сильним ароматом анісу та ефектною подачею з підпалюванням.