Ірисковий лікер

Усі торгові марки належать їх власникам. Зображення використовуються з інформаційною метою.

Опис інгредієнта

• Ірисковий лікер (часто відомий як Butterscotch Schnapps або Toffee Liqueur) — це солодкий алкогольний напій з вираженим смаком паленого цукру, вершкового масла та ванілі.
• Зазвичай виготовляється на основі нейтрального спирту (горілки), змішаного з коричневим цукром, вершковим маслом або екстрактом ірису. Іноді додають ваніль або кленовий сироп для глибшого аромату.
• Популярними брендами таких лікерів є Bols Butterscotch, De Kuyper та 99 Butterscotch.
• Ірисковий лікер (часто відомий як Butterscotch Liqueur або Butterscotch Schnapps) не має одного конкретного винахідника, оскільки його поява стала результатом еволюції кондитерської справи 19 століття та буму ароматизованих міцних напоїв у 1980-х роках.
• Сучасний ірисковий лікер (шнапс) став надзвичайно популярним в американських барах у 1980-х роках як інгредієнт для солодких коктейлів та шотів. Він створювався як спроба передати насичений вершково-карамельний смак цукерок в алкогольній формі.
• Лікер популярний як у чистому вигляді з льодом, так і в складі десертних коктейлів або як топінг до морозива